Milch & Rahm

Was macht Milch und Rahm so gesund?

Milch und Rahmprodukte enthalten Wasser, Milchfett, Milcheiweiss, Milchzucker, viele Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme. Erwachsene sollten täglich etwa 1000 bis 1500 Milligramm Calcium zu sich nehmen. Diesen Bedarf decken Sie, indem Sie zum Beispiel zwei Gläser der regionalen Kuhmilch pro Tag trinken. Die weiteren Mineralstoffe sind im Übrigen Magnesium, Phosphor und Natrium. Zu den Vitaminen zählen Vitamin A, B1, B2, C und D. Dabei ist Vitamin A gut für die Augen, B1 sorgt für eine verbesserte Konzentration und B2 für gesunde Haare und Nägel. Das Vitamin C wirkt positiv auf das Immunsystem und das Vitamin D spielt eine wichtige Rolle im Calciumstoffwechsel im menschlichen Körper.   Zugegeben, der Nährstoffgehalt unserer Milch ist etwa 10 Prozent geringer als in der Rohmilch. Dies hat das Pasteurisieren verursacht. Dabei wird die rohe Milch 15 Sekunden lang auf mindestens 72° Celsius erhitzt, wodurch eine Vielzahl der Keime abgetötet wird. Rohmilch besitzt zwar den höchsten Nährstoffgehalt, dafür aber auch Keime und Mikroorganismen. Aus diesem Grund sollten bestimmte Risikogruppen von einem Verzehr von Rohmilch absehen. Ein weiterer Indikator, von dem der Vitamingehalt der Frischmilch abhängt, ist der Fettgehalt. Es gibt wasserlösliche Vitamine wie das Vitamin C und es gibt fettlösliche Vitamine wie das Vitamin D. Je mehr Fett in der Milch enthalten ist, um so höher ist der Gehalt an fettlöslichen Vitaminen. Somit hat die Vollmilch einen höheren Vitamingehalt als die Magermilch.

Lieferung der regionalen Milch und Rahmprodukte

Wenn Sie Milch und Rahm bestellen, werfen Sie einen Blick in die anderen Kategorien in unserem Online Shop, denn dort können Sie weitere frische Lebensmittel bestellen. Kurz nach dem Eingang Ihrer Bestellung, wird diese von uns bearbeitet. Einen Tag später werden Ihre bestellten Milch- und Rahmprodukte bei der regionalen Käserei abgeholt. Wir komissionieren die regionale Milch und die Rahmprodukte mit den anderen Lebensmittel Ihrer Bestellung die Sie online bei uns bestellt haben. Bei der Bezahlung können Sie übrigens zwischen Kauf auf Rechnung oder Kauf per Kreditkarte und TWINT wählen. Am nächsten Tag startet die Lieferung mit der hauseigenen Flotte und bringt die Produkte zu Ihnen nach Hause. Die Bestellung sollten Sie zeitnah auspacken, denn trotz Pasteurisation müssen die Milch- und Rahmprodukte gekühlt gelagert werden. Die Milch ist im geöffneten Zustand etwa 10 Tage im Kühlschrank haltbar. Wenn Sie Rahm bestellen, so erreicht Sie dieser in einem praktischen Glas. Wir berechnen mittlerweile kein Depot für das Glas, freuen uns aber, wenn Sie bei der nächsten Lieferung dem Lieferdienst das leere Rahmglas wieder zurückgeben. Dies ist neben Ihrem regionalen Einkauf ein weiterer Beitrag, die Umwelt zu schonen und Ressourcen zu sparen. Falls Sie planen bei uns öfter regionale Milch zu bestellen, sprechen Sie uns gerne an, wir organisieren gerne eine regelmässige Lieferung für Sie.

Produktauswahl im Bereich Milch und Rahm

Bei uns im Shop haben Sie die Wahl zwischen Vollmilch, teilentrahmter Drinkmilch, welche alle pasteurisiert sind. Bei den Rahmprodukten stehen Ihnen unterschiedliche Grössen an Gläser zur Auswahl, ideal um immer die richtige Menge Rahm zu Hause im Kühlschrank zu haben. Sie wollen Rahm bestellen und fragen sich, welche Käserei im Seetal die Milch verarbeitet hat? Diese Information finden Sie auf in den Produktdetails zum jeweiligen Artikel.