Federkohl Demeter

Demeter Federkohl

Bist du schon mal in den Genuss des regionalen Seetaler Federkohls gekommen? Wenn nicht, wird es höchste Zeit, dieses einzigartige und köstliche Gemüse kennenzulernen.

Der Seetaler Federkohl ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine echte Bereicherung für jeden Speiseplan. Mit seinen zarten, krausen Blättern und dem milden, würzigen Geschmack erobert er im Handumdrehen die Herzen von Feinschmeckern und Gesundheitsbewussten gleichermassen.

Der Federkohl besticht mit einer Vielzahl an wertvollen Nährstoffen wie Kalzium, Eisen, Vitamin C und Antioxidantien - ein wahrer Gesundheitsbooster!

Zustand: ungewaschen direkt vom Hof!
Einheit: Salatkopf ca. 250g

Biohof Oberfeld und die Natur

Federkohl schmeckt herb-süsslich.

Demeter Federkohl

Saison: Oktober-März. Das Kohlgemüse stammt aus dem Mittelmeergebiet. Bereits die Römer kannten und schätzten den krausen Blattkohl. Federkohl liefert während den Wintermonaten ein gesundes und vitaminreiches Gemüse. Frost verbessert und verfeinert den Geschmack. Neben Spinat hat Federkohl den höchsten Mineralstoffgehalt. Federkohl bildet keinen Kopf wie andere Kohlsorten. Die Blätter werden einzeln vom Stängel gepflückt. Er eignet sich gut als Beilage bei Fleischgerichten und Kartoffelgerichten.